Menu
dichtbij
Als je je ooit echt in de culinaire scene van Limassol hebt begeven, heb je het vast al vaker gehoord:
“Je moet de LPM-brunch echt eens proberen.”
Niet op een nonchalante, achteloze manier, maar op die toon die mensen gebruiken wanneer ze iets echt ontdekt hebben dat aanvoelt als een beleving in plaats van zomaar een maaltijd.
En dat is precies wat LPM Limassol hij precies is.
Voordat we de gerechten bespreken – en geloof me, er zijn er veel die het waard zijn om over te praten – is het belangrijk om te weten dat LPM niet zomaar een chique restaurant in Limassol is. Het maakt deel uit van een wereldwijd gerespecteerd Frans-mediterraan instituut dat zijn reputatie heeft opgebouwd in enkele van 's werelds meest competitieve culinaire steden.
LPM, een afkorting voor La Petite MaisonHet restaurant is oorspronkelijk opgericht in Nice, Frankrijk, geïnspireerd door de levendige smaken van de Côte d'Azur. Het concept draait om de Franse mediterrane keuken: verse producten, koken met olijfolie, lichte sauzen, pure smaken en een focus op kwaliteitsingrediënten in plaats van zware bewerking.
Vanuit Nice heeft LPM zich uitgebreid naar wereldwijde culinaire hoofdsteden, waaronder:
Elk restaurant deelt hetzelfde DNA: een elegante maar levendige sfeer, verfijnde gerechten uit de Franse Rivièra, een bruisende sociale sfeer en de nadruk op gerechten om te delen.
Toen LPM in Limassol aankwam, waren de verwachtingen dan ook hooggespannen.
En verrassend genoeg voldeed het aan de verwachtingen.
Laten we het beestje bij de naam noemen:
Dit is geen snelle brunch.
Dit is geen eitjes met koffie.
Dit is een activiteit die de hele dag duurt.
Ongeveer 120 € per persoon De optie met onbeperkte drankjes (inclusief champagne en cocktails) bevindt zich aan de bovenkant van het Limassol-brunchspectrum. Maar dit is geen plek waar je in 90 minuten doorheen bent.
Je komt aan.
Je neemt plaats.
U plaatst de bestelling.
Je plaatst een nieuwe bestelling.
Je drinkt.
Jij praat.
En voordat je het beseft, is het al laat in de middag.
Dit is zo'n brunch waarbij je helemaal los kunt gaan – want zo is het precies bedoeld.
Als er één ding is dat de LPM Limassol brunchmenuHet zijn de voorgerechten. Het zijn geen opvullingen. Het zijn geen bijgerechten. Het zijn de sterren.
En eerlijk gezegd overschaduwen sommige van hen de hoofdpersonen.
Laten we het over de salade hebben.
Het klinkt simpel. Het zou niet een van de hoogtepunten van een alcoholische brunch van €120 moeten zijn.
Maar het is.
Dit is niet zomaar een groene salade. Het is een perfect uitgebalanceerde combinatie van babysla, romige avocado en geraspte Parmezaanse kaas, samengebonden met een dressing die licht, citrusachtig en verslavend is.
Het contrast in textuur maakt het bijzonder:
Het snijdt door de rijkdom van al het andere op tafel. Het verfrist je smaakpapillen tussen slokjes champagne en escargots gedrenkt in knoflookboter.
Je zult het bestellen.
Je zult het afmaken.
En waarschijnlijk bestelt u er nog een.
Het is zonder twijfel een van de beste salades in Limassol, en zeker een van de meestbesproken gerechten tijdens de brunch in Limassol.
Top. Top. Top.
Als je naar LPM gaat en geen escargots bestelt, doe je iets verkeerd.
Traditioneel bereid met knoflook, boter en verse kruiden, zijn ze rijk van smaak zonder te overheersen, mals zonder taai te zijn en intens aromatisch.
De ware magie zit hem in de botersaus: geurig, perfect gekruid en bedoeld om op te nemen met de knapperige, warme toast.
En dit is de realiteit:
Je bestelt niet slechts één portie.
Je maakt het af en kijkt dan naar de tabel.
En dan zegt iemand: "Nog een?"
En dat is precies wat er gebeurt.
De burrata is precies zoals je hem wilt hebben: romig, fris, luxueus zonder zwaar te zijn.
In combinatie met zoete cherrytomaten, hoogwaardige olijfolie en kruiden die de smaak van de producten versterken in plaats van maskeren, is dit een perfect voorbeeld van waar de Franse mediterrane keuken in uitblinkt: eenvoud tot in de perfectie uitgevoerd.
Het is licht genoeg om mee te beginnen, maar tegelijkertijd verwennerij genoeg om je speciaal te voelen.
De garnalen zijn perfect bereid: sappig, mals en precies genoeg gekruid om hun natuurlijke zoetheid te accentueren.
Geen onnodige complicaties. Geen overheersende sauzen. Gewoon hoogwaardige zeevruchten, perfect bereid.
Ze zijn aan elke tafel snel op.
De ceviche is fris, levendig en goed in balans.
Het is misschien niet zo memorabel als de escargots of de salade, maar het vervult zijn rol prima. Het voegt een vleugje zuurheid en lichtheid toe aan een tafel die snel volloopt met rijkere gerechten.
Het is goed. Degelijk. De moeite waard om te bestellen, maar niet het allerbeste.
Het klinkt misschien onbelangrijk, maar goed brood maakt echt een verschil.
De toast bij LPM is perfect knapperig van buiten en zacht van binnen – ideaal om knoflookboter, burratacrème en eventuele overgebleven saus op je bord op te nemen.
In de Frans-mediterrane keuken is brood geen bijzaak.
Bij LPM Limassol is het essentieel.
Tegen de tijd dat het hoofdgerecht arriveert, zit je al goed vol. Maar dit is niet het moment om het rustiger aan te doen.
De entrecote is alles wat een biefstuk bij een luxe brunch zou moeten zijn:
Het is niet experimenteel. Het is niet bedoeld om iets opnieuw uit te vinden. Het is gewoon een erg goede biefstuk, perfect bereid.
En in combinatie met rijkelijk vloeiende champagne? Dat voelt als pure verwennerij, op de juiste manier.
Een kuiken is ook een goede keuze.
Goudbruine korst, sappige binnenkant, perfect gekruid. Iets lichter dan een biefstuk, maar nog steeds erg smakelijk.
Als je op zoek bent naar iets rijks dat je tegen het midden van de middag niet te zwaar op de maag ligt, dan is dit de juiste keuze.
Laten we eens kijken waarom dit een van de beste alcoholische brunches in Limassol is.
De champagne vloeit gestaag. Glazen worden zonder ongemakkelijke wachttijden bijgevuld. Cocktails worden perfect bereid – evenwichtig en niet aangelengd.
De energie neemt geleidelijk toe naarmate de middag vordert.
Dit is niet chaotisch. Het is beheerst. Elegant. Levendig.
Je voelt je niet opgejaagd. Je voelt je verzorgd.
En dat verandert alles.
LPM Limassol heeft die internationale dynamiek. Het voelt aan als Londen of Dubai, maar met de ontspannen kustsfeer van Limassol.
Het publiek is stijlvol. De sfeer is zelfverzekerd, maar niet pretentieus. De muziek bouwt zich gedurende de middag langzaam op, van een verfijnde brunch naar een gezellige bijeenkomst.
Het is een plek waar:
Met €120 per persoon is het niet goedkoop.
Maar als je bedenkt:
Het begint logisch te klinken.
Je betaalt niet voor eieren en toast.
Je betaalt voor een van de beste luxe brunchervaringen in Limassol.
Als u zoekt naar:
Dit zou op je lijstje moeten staan.
Van de groene salade met avocado en Parmezaanse kaas tot de escargots die je zeker twee keer zult bestellen, de burrata, de garnalen, de entrecote en de onbeperkte champagne – het is een van die zeldzame plekken waar bijna alles klopt.
Je gaat daar niet heen om gematigd te zijn.
Je gaat erheen om te genieten.
Om de hele dag te blijven.
Om nog een salade te bestellen.
Nog een slak.
Nog een glas.
En voordat je vertrekt, denk je al na over wanneer je de volgende reis wilt boeken.
